上海佳杰天然食品色素有限公司是专业生产红曲系列产品的生产企业，公司年产红曲及其它色素5000多吨，产品行销全国31个省、市、自治区，出口欧美、东南亚、台湾等国家和地区。公司红曲红产品具有如下特点：

1、深紫红色粉末，略带异臭；阳光直射可褪色。

2、易溶于中性及偏碱性水溶液， 在PH4.0以下介质中，溶解度降低。极易溶于乙醇、丙二醇、 丙三醇及它们的水溶液。不溶于油脂及非极性溶剂。

3、对环境PH稳定，几乎不受金属离子(Ca2+ Mg2+

Fe3+ Cu2+ 等)和氧化剂、还原剂 的影响，耐热性及耐酸性强，但经阳光直射可褪色。

4、对蛋白质着色性能极好，一 旦染着，虽经水洗，亦不褪色;结晶品不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，色调为橙红色。改进后的产品在PH＜3的水溶液中溶解性好，不出现沉淀。

热列欢迎国内外客户咨询。